31 août 2010

la saison des conserves...

Je suis de retour depuis déjà quelques jours, repris le travail, mais j'avoue que j'ai du mal à me remettre devant l'ordinateur! J'ai surtout envie de profiter encore un peu de ces dernières journées d'été. Puis avec tout ce que nous offre en ce moment le potager pas de répis en cuisine,je prépare confitures et autres conserves bio pour l'hiver... Je partage avec vous quelques-unes de ces étiquettes rétro que j'ai faites et qui orneront bientôt mes bocaux. (vous pouvez les copier en faisant un petit clic dessus si vous le... [Lire la suite]
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12 octobre 2009

Notre maison est au coeur des châtaigniers...alors même si cela est un peu fastidieux, j'ai pris un peu de temps pour faire ces confitures afin de pouvoir en profiter durant l'hiver...Et maintenant les compotes pommes-poires-coings qui mijotent doucement sur le feu!
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24 août 2009

***...Avant l'Hiver!***

A l'aide de pochoirs que je fais et de la pâte à dépolir le verre, je m'amuse à recycler et décorer les bocaux ordinaires ... Toujours dans le but de prolonger les saveurs de l'été...Je commence quelques conserves. Ici, citrons confits pour les futurs tajines...
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23 août 2009

Yaourts natures sans yaourtière (à la cocotte minute) Pour 8 pots:  *1l de lait entier              *1bon yaourt du commerce(ou un sachet de ferment en pharmacie)              *40g de lait en poudre*Faites bouillirle lait et laissez le réduire à feux doux d'un tiers, laissez tiédir.*Mettre 5cm d'eau dans la cocotte et faire monter en pression. Mélanger le laiten poudre avec les ferments puis ajouter le lait. Mélager au fouet... [Lire la suite]
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22 juin 2009

Découverte...

....Absolument TOUT donne envie, c'est terrible! Allez jeter un oeil et vous m'en direz des nouvelles... En plus les photos sont magnifiques!
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29 mai 2009

Un album pour les papilles!

Je suis une gourmande, de tout, de la vie, mais surtout des bons p'tits plats... Alors j'espère que nous aurons l'occasion de partager quelques idées, recettes & autres photos pour émoustiller nos papilles!
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